プリンとイカめし

昨日に引き続き、暇に任せて圧力鍋で料理してみました。


まずはイカめし。
本当はもち米で作るんだけど、米を買う習慣が昔からないのでもち米買わずに、普通にコシヒカリで作ったけどかなり美味い。イカとかもうホロリとほぐれるし、ほのかなショウガの香りが食欲をドンドン促進します。酒が進みますわ。


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そしてデザートにプリン。
ちょっと砂糖の分量が多くて甘かった。あと、蒸しが少しあまかった。おっと意図せず韻を踏んだぜ。
けど滑らかさは合格ラインかな。


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