昨日に引き続き、暇に任せて圧力鍋で料理してみました。 まずはイカめし。 本当はもち米で作るんだけど、米を買う習慣が昔からないのでもち米買わずに、普通にコシヒカリで作ったけどかなり美味い。イカとかもうホロリとほぐれるし、ほのかなショウガの香り…

圧力鍋借りたので早速、角煮と煮卵作ってみたよ。マジ美味。 こちらのレシピを参考にさせて頂きました。 豚の角煮と煮玉子 by ゆきんこさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

とりもも肉のチキンカレーに、オリーブオイルで焼き上げた手羽先を入れてみました。同じくオリーブオイルで焼いた、ナスとズッキーニを添えて。

もっちりと美味しく仕上がりました。チーズとバジルのクリームソースを絡めております。